g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lingshui asit tozu - Yemeği

Malzemeler

Kuru toz

500 g

Sığır eti sarsıntılı

500 g

Balık pastası

500 g

Aksesuarlar: Pırasa 500g Salatalık 250g Kişniş 50g Yer Fıstığı 100g Sarımsak 50g Zencefil 50g İstiridye Sosu Uygun Sarımsaklı Acı Sos Uygun Lezzetli Kokulu Sos Uygun Fermente Fasulye Sosu 15 gram un

Lingshui asit tozu yöntemi 1 Toz kurutulur ve su kaynatılır Beş dakika sonra ocağı kapatın ve tencereyi kapatın ve on dakika pişirin Tencereyi soğuk suyla durulayın, çıkarın ve boşaltın.

2 Salatalığı yıkayın ve dilimleyin, biraz tuz, şeker, sarımsaklı biber sosu ekleyin ve marine edin.

3 Sirke sosunu hazırlayın, büyük bir kaseye sarımsaklı biber sosu, ekşi erik sosu, fermente soya peyniri, sarımsak, kıyılmış zencefil, kırmızı soğan, sirke, tuz ve şeker ekleyin

4 Uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin ve tatlı ve ekşi sirke sosu hazırdır.

5 Sosu hazırlayın, küçük bir kapta uygun miktarda domates sosu, fermente soya peyniri, lezzetli kokulu sos ve istiridye sosunu dökün.

6 Domuz yağı ısıtıldıktan sonra, kıyılmış sarımsak ve zencefili ilave edin ve güzel kokulana kadar karıştırın, Şekil 5'te gösterilen sosu dökün ve koyulaşana kadar kavurun, biraz sıcak su dökün ve kaynatın.

7 Kaynattıktan sonra koyulaşması için ayarlanan nişastayı dökün.

8 Kaynattıktan sonra, baharat, soya sosu tonlaması için uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve sonra çıkarın.

9 Kuru dana eti ve balık kekleri dilimlendikten sonra derin yağda kızartılır ve tavadan çıkarılır.

10 Yağ sıcakken, kıyılmış sarımsak ve zencefili ilave edin, güzel kokulu bir tat elde etmek için kızartın ve tencereden çıkarın.

11 Bir kaseye un, pırasa, salatalık, yer fıstığı, kurutulmuş dana eti, balık kekleri, kişniş, bir kaşık sirke ve sosu ekleyin, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz sarı biber ekleyin.