Nostaljik Domuz Pastası - Yemeği
Tazai keki küçüklüğümden beri yemeyi sevdiğim nostaljik bir lezzet. Adımlar çok basit ve malzemeler çok basit. Mükemmel bir tarif olup olmadığını söyleyemem ama Hong Kong'da yediğim Tazai'ye çok yakın. Pastanın tadı sert ama yapışkan değil.Dilimlenmiş şekeri kendi zevkinize göre beyaz veya esmer şekere dönüştürebilirsiniz, denemeyi unutmayın. Yapışkan pirinç 100 gram Açık un 75 gram Yapışkan pirinç unu 5 gram Pul şeker 50 gram Su 160ml haşlanmış şeker Su 90 ml meyilli Ballı Kırmızı Fasulye 45 gram
Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal ununu karıştırın
90 ml su ekleyin ve kalın bir macun oluşturmak için kaynatın
Şekeri 160 ml suda tamamen eriyene kadar kaynatın.
Tatlı, sıcakken un hamuruna parçalanır ve pürüzsüz bir toz haline getirilir.
Bulamacı 9 dakika dolana kadar kalıba dökün
1 tatlı kaşığı kuru fasulye ekleyin
Su kaynadıktan sonra 20 dakika yüksek ateşte buharlayın
Soğumasını bekleyin ve bir bambu sopayla seçin
Ananas Gevrek
Sonraki
