#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Pornografik dut mousse kek yapmak - Yemeği
"Çocukluğumdan beri dut yemeyi severim. Dut tatlı ve ekşidir, hoş kokulu ve besin açısından zengindir. Dut mus keki lezzetli, narin ve yumuşaktır. " Dut Mus
- Dut sosu 200 g
- Hafif krema 270 g
- Jelatin tabletler 2 parça
- Dut sosu 60 g
- Şeker 10 g
- Tereyağı 50 gram
- Toz şeker 50 gram
- Yumurta akı 50 gram
- Düşük glütenli un 60 g
- kakao tozu 5 g
- Yumurta 3
- bal 30 g
- nişasta 20 g
- Hafif krema 110 g
- çikolata 70 g
- Yabanmersini Küçük bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tereyağını yumuşatın ve pudra şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
-
2 Elenmiş düşük glütenli unu ve kakao tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Hamura beze ekleyin.
-
4 Yağlı bezin üzerine bir kat çikolata hamuru yayın, hamuru bir aletle asın ve çapraz çizgiler yapın.
-
Son olarak, çapraz şeritleri elle daha net bir şekilde kazıyın. Soğuması için buzdolabına koyun.
-
6 Yumurtaları çırpın, şeker ve bal ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Düşük glütenli un ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
7 Hamuru soğutulmuş çapraz çizgili çikolata hamurunun üzerine dökün.
-
8175 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
-
9 Kesilmiş çapraz çizgili kek ve kek dilimlerini köpüklü kek kalıbına koyun.
-
10 Isıtılmış krem şantiye çikolata ve yumuşak jelatin dilimleri ekleyin.
-
11 Çikolatalı mus yapmak için çırpılmış krema ekleyin.
-
12 Çikolatalı musu kalıba dökün. Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.
-
13 Dut reçeline yumuşak jelatin dilimleri ekleyin.
-
14 Çırpılmış kremaya dut reçeli ekleyin.
-
15 Kalıba dut köpüğü ekleyin. Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.
-
16 Bir tencereye dut suyu ve şekeri koyun ve kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra, dut jölesi yapmak için ıslatılmış jelatin pullarını ekleyin.
-
17 Dutlu jöleyi dut muslu kekin üzerine dökün. Soğuması için buzdolabına koyun.
-
18 Tatmaya başlayın ()
