Düşük karbonhidratlı ketojenik dondurma Haagen-Dazs ile karşılaştırılabilir - Yemeği
Sadece yumurta sarısını almak için iki yumurtayı çırpın, birkaç damla limon suyu veya birkaç damla sirke ekleyin ve iyice karıştırın; yumurta kokusunu giderin (8 damla vanilya özü kullanılabilir) ve yumurta sarısı açık sarı olana kadar çırpma teli ile karıştırın
Yumurta sarısı kabına biraz tuz ve 50 gr hindistan cevizi sütü dökün, kısık ateşte ısıtın ve yumurta sarısı pişince çabucak karıştırın (en iyi kullanım yapışmaz kaptır), resimdeki gibi ateşi kapatın ve soğumaya bırakın (bu adım Çabuk karıştırın yoksa yapıştırması kolay olacaktır!)
Krem şantinin dokusu yaklaşık% 80'dir. Çırparken uygun miktarda şeker ikamesi ekleyin (eklerken denedim) Daha tatlı ve dondurulmuş olabilir ve o kadar tatlı olmayabilir. (Şu anda kakao tozu, siyah kahve tozu, matcha tozu vb. Ekleyebilirsiniz. .. tadı değiştirin)
Krem şantiyi soğuk muhallebiye dökün, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve bir gece dondurun ~ yemeye başlayın
