Malzemeler
Boynuzlu kavun
600 g
kereviz
400 g
Çok amaçlı un
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, frenk soğanı, zencefil, zencefil, 3 yumurta
Köfte kabak ve kereviz ile nasıl buharda pişirilir 1 Yumuşak bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, bir kenara koyun.
2 Boynuzlu kavunun başı ve kuyruğu temizlenir.
3 İpeke sürün.
4 Tuzla turşu yapın, kurutun ve doğrayın.
5 Kerevizi yıkayın.
6 Beyaz su.
7 Frenk soğanı, kereviz, zencefil, doğranmış.
8 Yumurtaları kızartın ve küp küp doğrayın.
9 Tüm malzemeleri karıştırın, uygun miktarda tuz, karabiber ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Erişte uyandığında küçük erişte yapın ve köfte yapmaya başlayın.
11 İyice sarın ve buharda pişmiş köfte daha büyük olmalı, normal köftelerden 2 kat daha büyük olmalıdır.
12 Tencereye alıp buharda pişirin.Suyu kaynadıktan sonra 8 dakika buharda pişirin.
-
- Marul haşlanmış pastırma
-
- Tavuk fileto kızarmış yeşil biber patates cipsi
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Marine edilmiş sığır eti
-
- Çıtır domuz kaburga
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Mantarlı kızarmış kırmızı biber
-
- Domates Mısır Büyük Kemik Çorbası
-
- Yosun parçaları ile karıştırılmış karpuz kabuğu
-
- Baharatlı Edamame
-
- Kimyon baharatlı balık yumurtası
-
- Kızarmış Şişbaşlı Balık
