Malzemeler
Büyük kaz
650 gram
Patates
170 gram
Aksesuarlar: 15 gram yeşil soğan, 10 gram zencefil, 10 gram kuru kırmızı biber, biraz yıldız anason, 1 gram tarçın, biraz yemeklik yağ, 25 gram tuz, 3 gram hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, biraz pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı toz biber
Patatesle büyük kaz nasıl pişirilir 1 büyük kaz doğrayın
2 Kanı soğuk su altında bir tencerede kaynatın
3 Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın
4 Malzemeleri hazırlayın
5 Patatesleri kesin ve bir kenara koyun
6 Tencereye yağ koyun, büyük kaz parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun
7 Malzemeleri ekleyin ve bir süre daha kızartmaya devam edin
8 Hafif soya sosu koyun
9 Toz biber ekleyin
10 Soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Büyük kazın suyunu ekleyin, şarabı pişirin, orta ateşte çevirin ve büyük kaz eti doksan dakika pişene kadar yaklaşık bir saat pişirin
12 Patates parçalarını ve tuzu ekleyin ve patatesler pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin
13 Kalın çorba toplayın
14 Bir tabakta servis yapın
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Mantarlı ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Dana Pilav
-
- Renkli mektup yüzü
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
-
- Yeşil havuç domuz akciğer çorbası
-
- Tavuk Kanatları Kavrulmuş Mantarlar
-
- Kamkat Krizantem Nane Çayı
-
- Tatlı ve Ekşi Çim Sazan
-
- patates kızartması
-
- Saray sığır köftesi
-
- Dolmalık Biber Dana Bonfile
