Malzemeler
Domuz göbeği
120 g
Çin lâhanası
Yarım parça
Tel şehriye
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, toz biber, tavuk özü, yeşil biber, yeşil soğan, 1 zencefil, sarımsak, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Lahana erişte eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın (Günümüzde erişte önceden soğuk suya batırılmadığı için kaynar suda kaynatıldı)
2 Şehriye soğuk su altında haşlayın, ocağı kapatın ve suyu yumuşatmak için suyu kaynattıktan sonra bir süre pişirin.
3 Tüm malzemeleri hazırlayın
4 Bir tavaya yağı koyun ve güzel kokulu zencefil ve sarımsağı soteleyin
5 Domuz eti, şarap, şeker, biraz tuz, soya sosu koyun
6 Eti yağ yapmak için kızarana kadar karıştırın.
7 Yeşil soğanı ve yeşil biberi koyun
8 Lahana, baharat, toz biber, biraz tuz ekleyin ve karıştırın
9 Suyu çıkarmak için lahanayı karıştırın
10 Fırında
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Mantarlı ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Dana Pilav
-
- Renkli mektup yüzü
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
-
- Yeşil havuç domuz akciğer çorbası
-
- Tavuk Kanatları Kavrulmuş Mantarlar
-
- Kamkat Krizantem Nane Çayı
-
- Tatlı ve Ekşi Çim Sazan
-
- patates kızartması
-
- Saray sığır köftesi
