Acı ve Ekşi Marul Doğranmış Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeler: ev yapımı doğranmış biber, zencefil, domuz eti, marul, tuz, sıvı yağ, soya sosu, toz biber, sirke, tavuk özü, susam yağı yenibahar tozu
2. Zencefili parçalar halinde doğrayın, marulu soyun ve küpler halinde kesin, un tozuna biraz su ekleyin ve sirke, soya sosu, tuz, tavuk özü ekleyin, ayarlayın ve daha sonra kullanmak üzere un suyu haline getirin.
3. Yağsız eti doğrayın
4. Doğranmış domuz etine az miktarda nişasta, uygun miktarda tuz ve yenibahar susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5. Tencereye yağı dökün, ısıtın, doğranmış eti dökün, birkaç kez karıştırın ve toplayın
6. Yağı tencereye dökün, ısıtın, zencefil köpüğü ekleyin ve soteleyin
7. Kıyılmış biberi ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8. Doğranmış marul ekleyin
9. Eşit şekilde karıştırın
10. Kızartılmış doğranmış eti ekleyin, karıştırın, karabiber ekleyin
11. Yeni ayarladığınız suyu dökün ve kızartın, gorgon sosunun yoğun baharatını bekleyin ve tencere hazır. Sıcak ve ekşi, lezzetli, gevrek ve ferahlatıcı
