Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Çin lâhanası
300 gram
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, MSG, su, nişasta, yeşil soğan
Kızarmış domuz göbeği dilimleme uygulaması 1 domuz göbeği, lahana, havuç, yeşil soğan.
2 Lahanayı yıkayıp dilimleyin.
3 dilimlenmiş domuz göbeği ve havuç.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, lahana dilimlerini ekleyin ve iyice haşlayın.
5 Soğuk suyu alın, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
6 Bir tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
7 Dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
8 Şarapta pişirin.
9 Biraz soya sosu ekleyin.
10 Havuç dilimlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
11 Lahana dilimlerini ekleyin ve kavurun.
12 Biraz su ekleyip 2 dakika pişirin. Tuz ve MSG ile tatlandırın.
13 Gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin, gorgon suyu jelatinleşir ve ardından ısıyı kapatın.
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Domates soslu kedi kulakları
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Marul
-
- Kırmızı Yağda Çıtır Eşek Eti
-
- Mantar ve Yam Çorbası
-
- Fermente soya peyniri ile buharda pişirilmiş deniz balığı
-
- Somon pilavı
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Çok tahıllı doldurma
-
- Somon kemiği kıvrılmış wolfberry çorbası
-
- Patates Suşi Püresi
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- Üç renkli sağlıklı yulaf lapası
