pirinç
1 kase
Somon
400 g
Arpacık
1 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ 25g rafine tuz 5g pirinç şarabı 10g marul 1 yaprak monosodyum glutamat 1g tuzlu ördek yumurtası yarısı Somon soğanlı pilav uygulaması 1 Malzemeler: pirinç, somon, soğan. 2 Somonu soyun ve yıkayın. 3 Pirinç şarabını dökün. 4 Tuz ve monosodyum glutamat koyun, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. 5 Arpacık soğanı yıkayın ve parçalayın. 6 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve arpacık soğanı karıştırarak kızartın. 7 Yeşil soğanları karıştırarak rengini değiştirin, tuz ekleyin ve pişene kadar kavurun ve bir tabağa koyun. 8 Marine edilmiş somonu tavaya koyun ve kızartın, ters çevirin ve somon pişene ve servis edilene kadar kızartın. 9 Tabağa yıkanmış bir marul yaprağı koyun ve pirinci tabağa koyun. 10 Kızarmış arpacık soğanı tabağa koyun. 11 Kızarmış somonu tabağa koyun, yarım tuzlu ördek yumurtası ekleyin ve servis yapın.