Fasulye Soslu ve Erişte ile Patlıcan Şeritleri - Yemeği
Malzemeler
Erişte
150 g
Uzun patlıcan
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, ezilmiş sarımsak, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu
Soya soslu ve patlıcan şeritli erişte nasıl yapılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve kenara koyun.
2 Daha sonra kullanmak üzere doğranmış sarımsakları hazırlayın.
3 Soya sosunu daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
4 Yağ tavasını koyun, soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve kavurun.
5 Yeşil soğanları ekleyin ve kavurun.
6 Pişirme şarabını koyun.
7 Tavuk özü ekleyin.
8 Hafif soya sosu ekleyin.
9 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun.
10 Patlıcan dilimlerinden daha az olanı uygun miktarda su koyun.
11 Biraz istiridye sosu ekleyin ve kavurun.
12 Kıyılmış sarımsağı tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
13 Plakayı daha sonra kullanmak üzere yükleyin.
14 Erişteleri daha sonra kullanmak üzere iyice kesin.
15 Kaynayan tencereye koyun, erişteleri pişirin ve çıkarın.
