g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı köfte - Yemeği

Köfte bunu yaparak yandaki çocuğu ağlattı ıspanak 8 parça havuç Bir un 600 gram (renk başına 200 gram) tuz Doğru miktar (erişte yaparken biraz ekleyin) Su Doğru miktar Kıyma Yağsız ve yağlı 10: 8, hamur miktarına göre et dolgusu yapın Taze soğan, zencefil suyu Bir kase (küçük kase) kereviz Doğru miktar şeker mısır Doğru miktar soya sosu Doğru miktar

Dilimleyin, bir mutfak robotuna koyun, meyve suyu yapmak için uygun miktarda su dökün.

Bu havuç suyu.

Ispanağı haşlayın, meyve suyu yapmak için mutfak robotuna uygun miktarda su ekleyin. (Ispanağı kaynatmak oksalik asidin% 50 -% 80'ini çıkarabilir)

Bu ıspanak suyu

Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, su ekleyin, 20-30 dakika bekletin, kenara koyun.

200 gram un alın, uygun miktarda tuz ekleyin, uygun miktarda su dökün ve bir hamur (beyaz) oluşturun; 200 gram daha un alın, uygun miktarda tuz ekleyin, uygun miktarda ıspanak suyu dökün ve bir hamur (yeşil) oluşturun; kalan 200 gram diyelim Un, uygun miktarda tuz ekleyin, uygun miktarda havuç suyu dökün ve hamur (portakal) yapın.

Tüm erişteler uzlaştırılır, streç film ile sarılır ve 20-30 dakika uyanmak için bir havluyla örtülür.

Annemin satın aldığı domuz etinin yağ-yağ oranı kişisel tercihe göre, daha çok yağsız eti seviyorum, bu yüzden daha fazla yağsız et koyuyorum.

Eti doğrayın veya et satıcısının kesmesine izin verin! Doğrama tahtasında kendim kestim. Zor bir iş

Kıyılmış kıyma, hafif soya sosu (biraz daha ekleyebilirsin) ilave edip saat yönünde eşit şekilde karıştırdıktan sonra baharatları kişisel tercihe göre ekledim mısır ve kereviz ekledim ve saat yönünde karıştırmaya devam ettim bu sırada soğanı ve zencefili 2-3 kez dökün. Karıştırmaya devam edin (saat yönünde) ve tadı tatmaya devam edin. Çok hafifse biraz tavuk özü ekleyebilirsiniz. Yaparsam eklemenize gerek yok çünkü hafif soya sosu tuzludur (kişisel tadı daha hafiftir, hayır, kızım için olmalı ), streç filmle örtün ve daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.