g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu Pirinç Karides - Yemeği

Her yıl Sonbahar Ortası Festivali'nden önce tavuk kafalı pilav yeme zamanı ... taze olarak adlandırılan tavuk başlı pilav ... kurutulduğunda Gorgon denir ... tavuk başlı pilavın besin içeriğinden bahsetmeye gerek yok ... ve tadı hala çok güzel ... Tatlı ... Bu sefer tavuk kafalı pilavın son paketinin kullanım süresinin dolmaması için hızlıca iki yemek yaptım ... Kızarmış karides ve beyaz mantar çorbası ... Karides 250 Gram Küçük bezelye Birkaç havuç 1/3 kök Taze tavuk baş pilav 300 gram tuz Birkaç gram nişasta Birkaç kaşık zencefil 2 tablet

Taze dondurulmuş tavuk baş pilav

Taze tavuk kafalı pilavı korumanın yolu, poşeti kapatmak, tavuk kafalı pilavın üzerine maden suyu dökmek ve sonra dondurmaktır ... Bu yüzden pişirirken, önce tavuk kafalı pilavı kaynatmak için bir tencere kullanın ...

Havuçları doğrayın ve küçük bezelyelere bir veya iki damla yağ veya tuzlu su ekleyin

Karides Evimde her zaman büyük siyah kaplan karidesleri var ... aslında, bu yemeği yapmak için, nehir karidesi kullanmak en otantik ... ama satın alamayacak kadar tembelim ... Karidesler eritildikten sonra, nişasta ile çimdikleyin, sonra durulayın ... ve nişasta ekleyin Slurp ...

Karidesteki nişastayı yıkayın ... (Korkarım tavaya yapışacaktır) Zencefil dilimlerini tavaya koyun ... Karides ... Rengi değişene kadar kızartın ... Havuç ve küçük bezelyeleri dökün ... İki kez kızartın ... Tavuk kafalı pirinci dökün ... Biraz tuz ekleyin Otantik Jiangnan yöntemi, bir kaşık tiner ıslak nişasta dökmektir ... koyulaştırmak için ... Nişastayı kendim sevmiyorum (kilo vermek için) bu yüzden koymadım ... Ateşi kapatın ve servis yapın ...

Şeftali sakızlı beyaz mantar çorbası ve tavuk kafalı pilavın pratiği, beyaz mantar çorbasının neredeyse hazır olmasıdır ... tavuk kafalı pilavı içine koyun ... ve 2-3 dakika pişirin ...