(Kokulu ve yumuşak) Osmanthus panna cotta - Yemeği
Süt 250 gram Hafif krema 150 gram Kurutulmuş osmanthus Beyaz şeker 20 gram
Kurutulmuş osmanthus'u streç filmle kuru ıslatılmış sütle kaplayın ve iki gün buzdolabında saklayın.
Islatılmış sütü buzdolabından çıkarın, eleyin, tencereye dökün ve kaynatın. Jelatin tabletleri yumuşatmak için buzlu suya batırılır.
Bu sırada beyaz şekeri ekleyin ve erimesi için iyice karıştırın.
Süt kaynadıktan sonra ocağı kapatın, krem şanti ekleyin ve eklerken karıştırın. Sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin.
İki kez eleyin, bir fincana dökün ve günün çoğunda buzdolabında saklayın, süslemek için biraz kuru osmanthus serpin ve yiyebilirsiniz!
Diğer tatlar benzer
Yasemin aroması
