300 gr mor tatlı patates, tatlı patates ve taroyu yıkayın
Daha iyi dilimlenmiş ve buharda pişirilmiş
Tencerede buğulanmış
Buharda pişirdikten sonra her bir maddeyi sıcakken püre haline getirin, uygun miktarda şeker ekleyin Taronun şeker içeriği yüksek değilse biraz daha şeker ekleyin, tapyoka unu ekleyin ve hamur haline getirin. Manyok unu miktarı malzemelerle birlikte 1: 2 olmalıdır. 300 gram malzeme ve 150 gram manyok unu.Mor tatlı patates en düşük su içeriğine sahiptir. Daha az manyok unu koyun.
Doğranmış
Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve parçalara ayırın.Mor patates hamuru kurudur ve kolayca parçalanabilir.Su ekleyin ve uzun şeritleri nazikçe yoğurun Sabırlı olun
Taro küplerini iyice kesin ve yapışmasını önlemek için biraz tapyoka tozu serpin, daha fazlasını yapın, buzdolabına koyun ve bir dahaki sefere tencerede pişirin.
Önce lekelenmeyi önlemek için açık renkli taro toplarını pişirin ve sadece yukarı doğru süzün.
Haşlanmış mor tatlı patates parçaları
Buzlu sudan daha iyi. Buz küplerini resmin üzerine koydum ve eridi.
50 gr kereviz tozu Yufeng marka kullanıyorum
Uygun miktarda su ekleyin ve partikül olmadan eşit şekilde karıştırın, ayrıca daha düzgün bir şekilde elenebilir
Karıştırılan hamurun içine yaklaşık 1000 gr kaynar su ekleyin, bir tencerede kaynatın, bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.Uygun miktarda şeker ekleyip buzdolabına koyup tadı daha güzel olsun
300 gr bal fasulyesi bir gece önceden berrak suda ıslatılır ve bir düdüklü tencerede pirinç tenceresinde kaynatılabilir.Yaklaşık 900 gr su ve 100 gr kaya şekeriyle kaynatmak için bir süt kabı kullanıyorum. Meyve suyu yüksek ateşte yumuşak ve çürümüşse, bulanıklaşma önleyici tencereyi karıştırmaya devam edin ve buzdolabına koyun.
Tüm malzemeleri koyun
Son olarak hindistan cevizi sütü veya kırmızı tatlı ekleyin, sütlü çay yenebilir