Hazırlıklar: 1. Hindistan cevizi deliği , hindistan cevizi suyunu dökün, bir kenara koyun. 2. Süt tozu kullanıma uygundur. 3. Küçük jelatini daha sonra kullanmak üzere suya batırın. 4. Şeker miktarı ayrılmıştır.
Hindistan cevizi sütünü süt tozu ile karıştırın, iyice karıştırın, süt kabına dökün, kaynatın
Islatılmış jelatini ekleyin ve tamamı eriyene kadar karıştırın.
1 kaşık beyaz şeker ekleyin ve damak tadınıza göre farklı miktarlarda şeker ekleyin. İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Filtreden hindistancevizi kabuğuna dökün, bir süre bekletin, normal sıcaklığa geldikten sonra streç film ile kapatın ve 5 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Sonunda sunuldu.