g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Griddle Wucheng Kuru Çay - Yemeği

Malzemeler

Wucheng Kuru Çay

250 g

Deri ile domuz göbeği

200 g

soğan

1 parça

Aksesuarlar 2 adet kırmızı biber, kıyılmış zencefil, doğru miktarda diş sarımsak, doğru miktarda fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı baharatlı sos, 1 yemek kaşığı beyaz susam tohumu, biraz maydanoz, 1 yemeklik yağ, 10 ml, biraz pişirme şarabı

Kuru pot Wucheng kuru çay yöntemi 1200 gram domuz göbeği ile cilt, 1 soğan ve 250 gram Wucheng kuru.

2 Diğer malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda kıyılmış zencefil, kırmızı biber, dilimlenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı baharatlı güveç baharat, 1 kişniş.

3 Domuz eti ince dilimler halinde kesin, suya biraz pişirme şarabı ekleyin, suyu kaynatın ve haşlayın, kurumuş suyu alın ve bir kenara koyun.

4 Bir wok'a 10 ml yağı dökün ve% 50 ısıtın.Kızartılmış zencefil ve sarımsağın yarısını güzel kokulana kadar kızartın.

52 çeşit sos ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için karıştırarak kızartın.

6 Daha sonra et dilimlerini ekleyin ve et dilimleri hafifçe kızarıncaya ve yağlı hale gelene kadar ateşte kızartın.

7 Ardından uygun miktarda su ekleyin ve eti 10 dakika pişirin.

8 Soğanı dilimleyin.

910 dakika sonra domuz eti iyice pişer, doğranmış soğanı ilave edin ve yüksek ateşte kavurun.

10 Kırmızı biberleri dilimleyin.

11 Son olarak, kurutulmuş Wucheng çayını koyun ve 2 dakika karıştırarak kızartın Fasulye ezmesi, baharatlı ızgara çeşnisi ve kuru çay tuzludur, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur.

12 Sonra sebzeleri küçük bir tencereye koyun ve sarımsak dilimlerinin kalan yarısını sebzelerin üzerine koyun.

13 Üzerine kızarmış beyaz susam ve kişniş yaprakları serpin.Tencerenin dibi alkollü ocakta kısık ateşte kaynatılır.Kurutulmuş çay daha lezzetli ve lezzetlidir.