ana malzeme
hamur tatlısı tozu
300 gram
kıyma
200g
Shimizu
150ml
Yardımcı maddeler Yağ, Tuz, Soğan, Zencefil, Soya Sosu, Susam Yağı
Çıtır Dipli Çiğ Kızarmış Köfte# Yaz Ortası Yemek Masası# 1 Hamur tozunu büyük bir kaseye dökün.
2 Suyu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun, 20 dakika bekletin.
3 Et dolgusuna kıyılmış yeşil soğan, susam yağı, tuz ve soya sosu ekleyin.
4 Azar azar su ekleyin ve bir yönde kuvvetlice karıştırın.
5 Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit büyüklükte dozlar oluşturun.
6 Düz bastırdıktan sonra, hamur hamurlarını açmak için bir oklava kullanın
7 Dolguyu hamur tatlısının derisine ekleyin.
8 Köfte şekli verin. Tek tek yapın.
9 Tavaya biraz yağ dökün.
10 Köfteleri koyun, köfteler arasındaki mesafeye dikkat edin.
11 Köftelerin altı kabuklanana kadar kısık ateşte kızartın, yarım kase su dökün, tencerenin kapağını kapatın ve düşük-orta ateşte kızartın.
12 Kısık ateşte çıtır çıtır ve servise hazır olana kadar kızartmaya devam edin.
-
- Wolfberry Soya Sütü Yulaf
-
- Yumurtalı soğan pilav kasesi
-
- Havuçlu Kiş
-
- Kurt üzümü kafalı kızarmış bambu vuruyor
-
- Limon Kekikli Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Yeşil Soğan Yağlı Mantarlar
-
- Griddle Wucheng Kuru Çay
-
- Maya Fasulyesi Ezmesi
-
- Sarımsak domuz karaciğeri
-
- Taraklı Kızarmış Kış Kavunu
-
- Ananas kabuğu
-
- Buharda pişmiş yengeç
