Dalak İlaçlı Tavuk - Yemeği
Bir süre önce hastaydım ve Batı tıbbı işe yaramazdı. Çin tıbbı okumak zorunda kaldım, ancak Çin tıbbı becerilerimin çok gelişmiş olmasını beklemiyordum. Çin tıbbı çorbası berbat olmasına rağmen, daha iyi hale geldim. O andan itibaren, Çin tıbbına kıyaslanamaz bir şekilde hayran kaldım ve yavaş yavaş sağlığın korunması hakkındaki bilgileri gözden geçirmeye başladım. Sıcak bir yazdan sonra dalak ve mide çok zayıfladı.Belki yazın çok soğuk yiyecekler yediğim için sonbahar ve kış aylarında iştah kaybına başladım.Ancak sonbaharda yağ olması gereken mevsimde fazla yemedim ve insanlar birkaç kilo verdiler. , Kilo vermeyi dört gözle beklememe rağmen, yine de sağlıksız olmak istemiyorum. Böylece Shibu'nun hayatı başladı. Bu ilaçlı diyet, doğası gereği sıcaktır ve zayıf dalak ve mide, qi ve kan eksikliği olan kişiler için uygundur. Yerli tavuk Yarım Kurutulmuş shiitake mantarları 7 parça Poria 1 Codonopsis 3 segment Astragalus 3 dilim Hünnap 3 adet Wolfberry 10 parça Yıldız anason 2 parça Angelica bir dilim Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Pirinç şarabı / pişirme şarabı 2 kaşık
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, kuru mantarları suyla kurutun, tavuk ve otları yıkayın. Sadece Angelica'nın daha güçlü bir tadı var, ama ben yabani Angelica'yı kullanıyorum, bu yüzden iki tırnak kadar büyük ve kurutulmuş shiitake mantarının aroması kesinlikle boğulabilir. Uyku iyi değilse, bu temelde birkaç longans ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Genellikle evde yemek yiyen çok az insan vardır, bu yüzden bir bütün tavuk alırsam, genellikle ikiye bölerim ve yarısını çorbayı pişirmek için kullanırım ve geri kalanını kullanmak için dondururum. Birkaç öğün buzdolabında büyük bir tencere pişirmeyi sevmiyorum. Tavuk kıçı haşlandığında çıkarıldı ve ben de başımı çıkardım.
Aşama 3
Kesilen tavuk kanadı kan lekelerini çıkarmak için suyla uçurulur. Su ile uçarken, balıkları çıkarmak için suya zencefil dilimleri ve pirinç şarabı koyun veya şarap pişirin
4. adım
Su kabının yanına tavuk nugget'larını suyun üzerinde uçurun, ardından shiitake mantarlarını ve otlarını kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.
Adım 5
Pişirmeden 15 dakika önce tadına tuz ekleyin, mideniz soğuksa biraz biber ekleyin
6. Adım
Sıcakken bir kase servis yapın, mantarlar gerçekten güzel kokulu ve tavuk çorbası çok taze.
