Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Düşük glütenli un
30 g
Süt
90 g
Yumurta sıvısı
20 g
Beyaz şeker
10 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Maya
2,5 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: Jambonlu sosis, salata sosu, domates sosu, marul
Sosisli sandviç yöntemi 1 Ekmek yoğurma işlemine göre, ana malzemedeki tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun
2 Boyutun yaklaşık 3 ~ 4 katı fermente edilmiş
3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, havayı alın, 6 küçük porsiyona bölün
4 Sonra her birini yuvarlak bir top halinde yoğurun ve 15 dakika dinlenin
5 Küçük bir hamur alın, dikdörtgen şeklinde açın, altını inceltin, ardından yuvarlayın, ağzı sıkın
6 Her şeyi iyi yapın
7 Sonra tekrar mayalayın
8 Büyüklüğün yaklaşık 2 katı kadar fermente edildiğinde, bir kat yumurta sıvısı sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, orta katman, yaklaşık 20 dakika
9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve altını kesmemeye dikkat ederek ortasından bir bıçakla soyun.
10 Sonra marul, jambon sosis, ketçap ve salata sosu ekleyin ve hazır!
-
- Tavada kızartılmış domuz eti parçaları
-
- Sütlü Mısır Suyu
-
- Di Sanxian
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Çoban atı
-
- Pleurotus eryngii ile buharda pişmiş domuz pastırması
-
- Yapışkan pirinç ve lotus kökü
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Domatesli erişte çorbası
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kuzu Etli Turta
