Malzemeler
inek tendonu
1500 g
Takviyeler: Yeşil soğan, uygun miktar, zencefil, uygun miktar, tuz, uygun miktar, eski turşusu, uygun miktar, yıldız anason, uygun miktar, biber, uygun miktar, rezene, uygun miktar, tarçın, uygun miktar, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı, çok taze, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı
Baharatlı kızarmış dana tendonu uygulaması 1 Sığır eti tendonunu yıkayın ve aradaki suyu değiştirerek iki saat suda bekletin.
2 Dana tendonunu parçalara ayırın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun.Su kaynadıktan sonra yüzen tozu alın ve beş dakika haşlayın.
3 Sığır etini yıkayın ve kenara koyun.
4 Beş baharat, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil hazırlayın. Çünkü eski çorba için çok fazla malzeme yok.
5 Laotang erimesi için önceden buzdolabından çıkarıldı.
6 Sığır eti düdüklü tencereye koyun, eski çorba, az miktarda su, iki kaşık pirinç şarabı, üç kaşık soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu ve iki kaşık çok taze. Düdüklü tencere daha az su tüketir ve fazla koymaya gerek yoktur.
7 Beş baharatı gazlı bez veya bir malzeme kutusu ile sarın ve tencereye soğan ve zencefili koyun.
8 Kaynattıktan sonra 25 dakika kısık ateşte pişirin ve basıncı doğal bir şekilde boşaltmak için ocağı kapatın. Taze pişirilmiş dana etini dilimlemek kolay değildir, en iyisi çorbada veya kesmeden önce birkaç saat soğutmaktır. İnce dilimler temiz.
9 Pişmiş dana etini buzdolabında saklayın. Kahvaltıda bir kase dana erişte, besleyici ve sağlıklıdır ve enerji sağlar.
-
- Pastırma ve Hardallı Kızarmış Pilav
-
- Yeşil Soğanlı ve Havuçlu Kek
-
- Tavada kızarmış eski tofu
-
- Brokoli ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Kaburga ve Arpa Pirinç Congee
-
- Pırasa Karidesli ve Pirinçli Kiş
-
- Pastırmalı Brokoli
-
- Domates ve hardal yumurtası çorbası
-
- Pirinç ocak pizza
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Haşlanmış çıtır domuz eti ve kış kavun eriştesi
-
- Kızarmış pirzola
