Kalamar
1 parça
Aksesuarlar 1/2 yeşil soğan kökü zencefil 3 dilim yağ uygun miktarda tuz Su-yağlı kalamar nasıl karıştırılır 1 Donmuş su-yağlı kalamarın çözülmesi için suya koyun 2 Çözülmüş kalamarları dilimler halinde kesin 3 Dilimlenmiş kalamarları sıcak suya koyun ve 2 dakika boyunca hızlıca beyazlatın, ardından çıkarın 4 Tuzu, zencefili ve yeşil soğanı önceden beyazlatılmış kalamar kabına koyun. 5 Alt yağı tencereye koyun.Yağ sıcak olduktan sonra 4. adımda karışık kalamarları tencereye koyun ve kızartın 6 Çok uzun süre kızartmayın, iki dakika içinde çıkacak