Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
lâhana turşusu
500 g
Tel şehriye
150 g
Aksesuarlar: 15 gr yağda ıslatılmış zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda arpacık soğanı 20 gr
Kuzeydoğu lahana turşusu haşlanmış erişte 1 Hehe, bu Haodou'da yapmayı öğrendiğim Kuzeydoğu lahana turşusu, tamam olmalı.
2 Bu lezzetli ve ekşi yemeği yapalım, kendim yaptım Yöntem doğru mu bilmiyorum ama tadı iyi. İlk dilim domuz göbeği
3 Erişte ılık suda bekletin
4 Lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin, içine Sichuan turşusu zencefilimizden birkaç dilim kestim
5 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, önce yağı ve suyu patlatmak için domuz göbeğini ekleyin
6 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
7 Uygun miktarda su ekleyin ve birkaç dakika kaynatın, ardından erişte ekleyin
8 Şehriye yumuşadıktan sonra tuz ve tavuk esansı, tava hazır olduktan sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
-
- Körili havuz sazanı haşlanmış tofu
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Kabak
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Kızarmış köfte
-
- Ispanaklı çırpılmış yumurta
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Taze Deniz Kabağı Çorbası
-
- Kaya Şekeri Meyvesi Lotus Kökü Çorbası
-
- Huanggui kalın şarap
-
- Buharda pişirilmiş Siu Mai
-
- Tam Buğday Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış uzun fasulye
