Mantar Bira Ördeği - Yemeği
1. Ördeği parçalara ayırın
2. Mantarlı tofuyu kesin ve bir kenara koyun
3. Biber, zencefil ve sarımsağı kesin, yıldız anason ve defne yapraklarını yıkayıp kenara koyun.
4. Tavayı yağ ile ısıtın, ördek parçalarını tavaya dökün ve kuruması için suyu kızartın
5. Zencefil, sarımsak, yıldız anason ve defne yapraklarını kokulu hale getirin
6. 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve biraz tuz ile eşit şekilde karıştırarak kızartın
7. Salon 1'e bira dökün
8. Uygun miktarda su dökün, ördeğin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
9. Mantar ve taro tofu içine dökün, 5 dakika pişirin
10. Acı biberi dökün, birkaç kez karıştırın, çorbayı tadın, tadı zayıf, tadına biraz tuz ekleyin
11. Tencereyi kaldırın ve servis yapın
