Kızarmış tavuk eser
Merkeze bira dökün
Üç sarı tavuk önceden tuz ve karabiberle marine edilir, zarif bir şekilde oturur ve ızgaranın ortasına damlar.
Bütün sebzeleri tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırıp fırın tepsisine koyun.
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve fırın tepsisine koyun
Yaklaşık 50-60 dakika pişirin, pişirmeden önce bütün tavuğu ballı su ile fırçalayın