Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 8
- tuz 2 gram
- Soya sosu 1 kepçe
- soya sosu 3 kaşık
- kristal şeker 8 gram
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Anason tohumu 2 kapsül
- Defne yaprağı 2 tablet
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını yıkayın, ayak parmaklarını doğrayın ve ardından tavuk ayaklarını ikiye bölün.
-
2 Tencereye su koyun ve tavuk ayaklarını iki dakika beyazlatın. Çok soğuk çıkarın.
-
3 Wok'a yağı koyun, anason, yeşil soğan, zencefil ve defne yapraklarını karıştırın.
-
4 Tavuk ayaklarını dökün ve bir süre kavurun.
-
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve kızartın.
-
6 Sıcak su ekleyin, su miktarı tavuk ayağından daha azdır ve kısık ateşte pişirin. 15 dakika sonra tuz ekleyin.
-
7 Yaklaşık yarım saat pişirin, suyunu yüksek ateşte toplayın.
