Balık aromalı patlıcan saksısı - Yemeği
"Popüler ev yapımı balık aromalı patlıcan saksısı süper pirinçtir. Ailemin yöntemi nispeten basit ve tadı da çok güzel. Bir kase pirinç daha yiyebilirsiniz." Malzemeler
- Uzun patlıcan 2 parça
- Domuz eti dolgusu 100 gram
- yeşil biber 20 gram
- kırmızı biber 20 gram
- Sarımsak 3 yaprak
- Acı biber 1
- Arpacık 2 parça
- Doubanjiang 1 çay kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Balzamik sirke 4 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Mısır nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin
-
Zencefil, yeşil soğan ve pul biber ile hazırlanmış 3 dilimlenmiş yeşil ve kırmızı biber
-
4 İyi balık sosu yapın: şeker, balzamik sirke, hafif soya sosu, az miktarda nişasta, 1 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın
-
Patlıcan marine edildikten sonra suyu alın ve uygun miktarda kurutulmuş mısır nişastası serpin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Tavada yağı ısıtın, patlıcan şeritlerini tavaya koyun ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, ardından yağı alın ve bir kenara koyun
-
7 Ayrı bir yağ tavasında arpacık soğanı, sarımsak ve kırmızı biberi soğuk yağ ile soteleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve rengi kırmızı ve parlak olana kadar karıştırın
-
8 Eti dökün ve beyazlayıp pişene kadar kızartın.
-
9Kızartılmış patlıcan dilimlerini koyun, bir kaşık su ekleyin ve bir süre pişirin
-
10 Balık aromalı suyu tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
11 Patlıcanı tencereye alıp yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin, tencere ısıtıldıktan sonra kaynamaya hazır hale gelir.Sonra küp küp doğranmış frenk soğanı serpip servis yapın.
Kızarmış Tavuk Ayağı
Sonraki
