g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ziyafet misafirlerinin olmazsa olmazı yağda kızarmış karidesler - Yemeği

"En son süpermarkete gittiğimde annem karides almak üzere olduğumu gördü. Sanırım birçoğu öldü ve çok pahalıydı, bu yüzden pes ettim. Büyük bir alışveriş için süpermarkete gittiğimde gördüm Yani, iyi görünüyor, bu yüzden tereddüt etmeden satın aldım.Yaşlı kadının yediği şeye mutlu deniyor ... Aslında bu yemeği pişirmek zor değil ama konuklar eve gelirse, kesinlikle misafirlerin aşçınızı tedavi etmesine izin verecekler. Yi harika, bana inanmıyorsan dene ... " Malzemeler

Karidesler 250 g
soya sosu 15 g
Balzamik sirke 5 g
Kuru nişasta Doğru miktar

Aksesuarlar

zencefil 3g
Şarap pişirme Yarım kaşık
zeytin yağı Doğru miktar
Beyaz şeker 2 g

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taze karidesler hazırlayın ve temizleyin
2Karides ipini seçmek için bir kürdan kullan, ama bu gerçekten zahmetli bir iş. Neyse ki karidesler yeterince büyük, eğer küçüklerse beni öldürürler.
3 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve yaklaşık on dakika marine edin
4 Marine ederken, diğer malzemeleri hazırlayacağız, yeşil soğanı doğrayacağız, zencefili doğrayacağız ve sarımsak dilimleyeceğiz
5 Hafif soya sosunu, şekeri, balzamik sirkeyi, suyu ve kuru nişastayı karıştırın, şeker eriyene kadar yavaşça karıştırmak için bir kaşık kullanın.
6 Tavayı ateşe alın, uygun miktarda zeytinyağı dökün ve ateşin yaklaşık% 60'ını pişirin. . .
7 Karidesleri dökün ve eşit şekilde kızartın, böylece her bir karides yağla kaplanır
8 Karides yağı elde etmek için her iki tarafı kırmızı olana kadar kızartın, bu sırada karideslerin daha fazla karides yağı üretmesini sağlamak için bir spatula ile bastırabilirsiniz
9 Kızarmış karidesleri çıkarın ve bir kenara koyun
10 Tencerenin altındaki yağı tencerede bırakın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
11 Yeni ayarlanan baharat suyunu dökün
12 Kızarmış karidesleri dökün
13 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün, tencereyi kapatın, suyu toplayana kadar pişirin ve biraz tuz ekleyin. . .
14 Tüm iyi ve kötülerini, sadece gerçekten anlıyorsun. Değerlendirme her zaman başkalarının dünyasından gelir, çok fazla umursama. Yapmanız gereken, emin olmaktır. - Size ait olmayan izleyiciler için iyi olmadığınız bir hayatı oynamayın. - Meloro

İpuçları

Yemekten hoşlananlar beni weixin: Rei6421 ve benim weibo'yu takip edebilir: kız kardeşimin küçük burjuva hayatı. WeChat'te genellikle günlük lezzetlerimden bazılarını paylaşırım. Bana nasıl güveneceğinizi bilmiyorsanız, yemek gruplarına da başvurabilirsiniz

[Sichuan] Kızarmış domuz ayağı

[Hubei] Hasır Şapkalı Karides