Domuz dilimleri
100 gram
lâhana turşusu
300 gram
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, uygun miktarda, 1 kuru kırmızı biber Güveçte lahana turşusu nasıl yapılır 1 Lahana turşusunu yaklaşık 20 dakika suda bekletin, yıkayın ve parçalayın 2 Eti kesin 3 Hayranları hazırlayın 4 Bir tavada domuz dilimlerini karıştırın 5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun 6 Ocağı kapatın, demir tavadaki lahana turşusu dilimlerini tencereye dökün, kuru biber ve anasonu ekleyin 7 Kaynamaya yetecek kadar su ekleyin ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin 8 Erişte ve biraz tuz ekleyin 9 Fanlar zayıfladıktan sonra yangını kapatın