Çizgili levrek
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, buharda pişirilmiş balık, soya sosu Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Levrekleri yıkayın ve tuz, şarap, zencefil ve soya sosu ile marine edin. 2 Karnına ve balık kafasına biraz tuz ve zencefil koyun. 3 Başka bir tabağın dibine zencefil ve sarımsak dilimleri koyun. 4 Levreği örtün. 5 Buharlı pişiriciyi temiz su ile doldurun, su kaynadıktan sonra levreği buharda pişirme ızgarasına koyun ve buharda pişirmeye başlayın. 6 Buharda pişirirken biraz rendelenmiş zencefil hazırlayın ve yeşil soğanları kıyın. 7 Buharda pişirilmiş balığı on dakika sonra çıkarın. 8 Balıkların üzerine zencefil ve doğranmış yeşil soğan serpin. 9 Biraz haşlanmış balık soya sosu gezdirin. 10 Tencereye yağı koyun ve mavi duman görünene kadar ısıtın. 11 Kaynayan yağı buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün.