Kurutulmuş shiitake mantarları
200 g
un
400 g
Yumurta
2 parça
Kurutulmuş karides
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 50 gr, beş baharat tozu, 2 gr, pişmiş fıstık yağı, 3 gr Erişte mantar ve yumurta kutuları ile nasıl beyazlatılır 1 Malzemeler: un, şiitake mantarı, frenk soğanı, beş baharat tozu, çok taze yumurta, karides kabuğu, bitkisel yağ, tuz, pişmiş fıstık yağı 2 Unu kaynar suyla haşlayın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın 3 Hamuru yoğurun, bir süre uyanın 4 Shiitake mantarını sıcak suda bekletin 5 Yıka ve kıyma 6 Frenk soğanı ve kıymayı yıkayın, karides derisini sıcak suyla yıkayın 7 Yumurtaları çırpın, tavayı ısıtın ve yumurtaları ekleyin 8 Kızartın ve bir spatula kullanarak küçük parçalara ayırın, toplayın ve iyice soğutun 9 Kıyılmış shiitake mantarını, karides kabuğunu ve yumurta küplerini tuz aromalı beş baharat tozuyla karıştırın ve pişmiş fıstık yağı ve kıyılmış frenk soğanı ile karıştırın 10 Hamuru şeritler halinde açın ve iki küçük hamur tatlısı parçasına bölün. 11 Bir gofret haline getirin 12 Mantar dolgusu ekleyin, büyük bir hamur tatlısı şekline sarın, danteli çatalla bastırın 13 Her şeyi böyle sar 14 Elektrikli fırın tepsisine bir kat bitkisel yağ sürün, gücü açın ve kutuyu ekleyin, uygun fonksiyon tuşuna basın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kapatın ve kızartın.