Saury
3 satır
Yardımcı Malzemeler: 1 ölçü kaşığı tuz, kimyon tozu, 1 porselen kaşık biber tozu, 1 porselen kaşık yemeklik şarap, 1 porselen kaşık limon suyu, Saury nasıl ızgara yapılır 1 Saury'nin solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve suyla durulayın 2 Suyu boşaltın, bir çiçek bıçağına vurmak için bir mutfak bıçağı kullanın 3 Hepsini bitirin ve fırın tepsisine koyun 41 porselen yemeklik şaraba bir kaşık tuz ekleyin, tuz eriyene kadar iyice karıştırın 5 Tuzlu şarabı ellerinizle dikkatlice yayın ve karnınıza sürün ve 20 dakika bekletin. 6 Biber tozunu ve pul biberleri karıştırın, balığın her iki tarafına eşit şekilde yayın, fırını 200 ° C'de önceden ısıtın, balığı fırının ortasına koyun ve 25 dakika pişirin 7 Fırından çıktıktan sonra balıkların üzerine eşit miktarda birkaç damla limon suyu damlatın