Malzemeler
Ördek taşlığı
6
Ördek karaciğeri
6
Ördek pençesi
10
Takviyeler, tuz, soğan, zencefil, on üç tütsü, 20 gr, baharatlı toz, 5 gr, baharatlar, yemeklik şarap ve kaya şekeri, 1 adet
Çeşitli kızarmış ördek uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Ördek ayağı, taşlık ve ciğer temizlenir ve kenara alınır.
3 Hazırlanan ördek taşlıklarına biraz su, pişirme şarabı, yeşil soğan düğümü, zencefil dilimleri, 2 defne yaprağı ve 2 yıldız anasonu ekleyin.
4 Kanı yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Suyu tekrar değiştirin, yeşil soğan, zencefil, şarap, on üç tütsü, baharatlı toz, baharat, soya sosu, kaya şekerini ekleyin ve kaynatın.
6 Ördek taşlıklarını ekleyin ve yarım saat pişirin.
7 Ördek ayaklarını ekleyin ve ördek ciğerini yaklaşık 20 dakika pişirin.
8 Daha fazla lezzet için ateşi kapatın ve bir gece daha bekletin.
9 Sıcaklığı kapatın ve daha fazla lezzet için bir gece daha ıslatın.
-
- Domates Soslu Sardalya
-
- Acılı kızarmış öğle yemeği eti
-
- Karides ezmeli kızarmış tofu
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Japon tarzı domuz kemiği çorbası sıcak tencere
-
- Yeşil Soğanlı Kuzu Mantı
-
- Baharatlı soslu kızarmış nehir yengeci
-
- Yeşil soğanlı kızarmış ördek ciğeri
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Patates cipsi ile kızarmış öğle yemeği eti
-
- Elektrikli fırın tepsisi krep
-
- Yumuşak kızarmış sardalya
