Soğanlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Yumurta 3 gram yemek soğan yarım gram yemek yağı orta hafif soya sosu biraz tuz biraz biraz şarap
1. Soğanı ince şeritler halinde kesin, yumurtayı bir kaseye koyun, içine birkaç damla şarap damlatın, tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
2. Yağı bir tavada ısıtın, soğanı dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın;
3. Soğanı kenara çekin ve yumurta sıvısını dökün;
4. Yumurta sıvısının tamamı katılaşana kadar kızartın;
5. Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
6. Plakayı yerleştirin ve daha güzel kokması için biraz yeşil soğan serpin.
Buharda Yumurta Muhallebi
Sonraki
