1. Malzemeleri hazırlayın. (Mantarları önceden ıslatın)
2. Kimchi ve shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin, bir kaseye koyun ve aynı anda birkaç tane tuz serpin.
3. Un ekleyin ve daha kuru bir kaba karıştırın.
4. Yumurtaları koyun ve iyice karıştırın.
5. Son olarak doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yapışmaz tavayı kısık ateşte çevirin, ince bir tabaka yağ sürün ve bir kaşık kullanarak yumurtalı sebze hamurunu tavaya koyun ve kızartın.
7. Alt kısmı piştikten sonra tavayı hafifçe sallayın, kek hareket edecektir.Bu sırada ters çevirin ve pişene kadar kızartın.