Balkabağı Çörekler - Yemeği
Balkabağı yarım gram yemek, un, bir kedi yumurta, iki gram yiyecek, maya, orta miktarda süt
1. Kabağı soyun ve dilimleyin, tencerede buharda pişirin ve meyve sıkacağına süt ekleyin
2. Eşit şekilde çırptıktan sonra dökün
3. Mayayı unla karıştırın, yumurtaları çırpın, balkabağı hamuruna dökün
4. Karıştırdıktan sonra hamur haline getirin
5. Bir buçuk saat prova yapın, çıkarın ve desenli bir çörek yapın
6. Şekillendirdikten sonra tencereye koyun ve 10-15 dakika bekleyin
7. Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin
Aşk kutusu
Sonraki
