Deniz Yosunu Pirinç Topu Bento - Yemeği
1. Önce yumurta ile haşlanmış kalın bir domates yapın. Domates ne kadar ince olursa o kadar iyi soyulur, 2 yumurta ile çırpılır, uygun miktarda tuz ve karabiber eklenir, yumurta sıvısı ve domatesler karıştırılır ve iyice karıştırılır.
2. Tavayı az yağlı ve düşük ateşte ısıtın ve yumurta sıvısını tavanın dibine eşit olarak yayın.
3. Yumurta kabuğunu bir ucundan kıvırın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4. Pirinç piştikten sonra rendelenmiş perilla ve tuzu karıştırın ve iyice karıştırın. Kıyılmış perilla üretimi için ipuçlarına bakın.
5. Masanın üzerine bir kat plastik örtü koyun ve bir parça deniz yosunu yerleştirin.
6. Sonra şekilde gösterildiği gibi, çok kalın veya çok ince olmayan bir pirinç tabakasını eşit şekilde yayın.
7. Pişirmek için bir dilim domates kalın yumurta koyun.
8. Kalın yumurta kaynamasının üzerine bir parça domuz pastırması koyun. Pastırmayı önceden kızartın.
9. Yaklaşık ilk katmanla aynı kalınlıkta başka bir pirinç tabakası yayın.
10. Deniz yosunu plastik sargı yardımıyla çapraz olarak katlayın ve diğer tarafını sıkıştırmak için katlayın.
11. Diğer iki karşıt köşe de bu şekilde katlanır.
12. Bir kareye sarın.
13. Bıçağı bir miktar suya batırın, streç film ile sarın ve ikiye bölün. Alt kısım deniz yosunu kesmek ve düz sarmak için yeterince iyi değilse, makasla kesebilirsiniz.
14. Plastik ambalajı çıkarın, bir tabağa servis edin ve biraz roka ve çeri domates ile süsleyin.
