Takviyeler Laozhutang uygun miktarda yeşil soğan 1 kök zencefil 3 dilim kurutulmuş kırmızı biber uygun miktarda
Marine edilmiş tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayaklarını yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin, suyu yarıya kadar birkaç kez değiştirin.
2 Tırnakları yemek makası ile kesin
3 Dondurulmuş eski turşuyu eritmek için önceden çıkarın
4 Pişmiş tavuk ayaklarını suya koyun ve birkaç dakika haşlayın ve cilt şeffaf hale gelene ve ateşin içinden kan tozu çıkana kadar bekleyin.
5 Kanı ve kirleri durulamak için beyazlatılmış tavuk ayaklarını musluğun altına koyun.
6 Eski güveci kaynatın, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve belli bir miktar kaynar su ekleyin.
7 İşlenmiş tavuk ayaklarını marine çorbasına koyun, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 1-2 saat bekletin.
8 Clang! Salya akan marine edilmiş tavuk ayakları tencereden çıktı!
