Malzemeler
un
300 gram
soğan
Yarım
yeşil biber
1 parça
Domuz pastırması
6 parça
Aksesuarlar: Maya tozu 10g tuz 5g beyaz şeker 10g yumurta 1 pizza sosu doğru miktarda peynir doğru miktarda karabiber doğru miktarda pastırma otu doğru miktarda
Pizza yöntemi 1 Maya tozunu ılık kaynamış suya ekleyin ve beyaz eriştelere aktarmak için iyice karıştırın, yumurtaları çırpın, erişte kalınlığına göre uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, şeker ve tuz ekleyerek hamur yapın ve fermantasyona başlayın.
2 Isıtma evde kapatılır Doğal fermantasyon süresi çok uzunsa, fırına koyun ve fermantasyon dişlisine çevirin ve düşük sıcaklıkta fermente edin. Bu arada iki kez fermente ettim ve bir kez yoğurdum.
3 Tüm fermantasyon süresi yaklaşık 60 dakika sürer Bu süre zarfında malzemeleri hazırlayabilir, soğanı ve yeşil biberi doğrayabilir ve pastırmayı küçük parçalara ayırabilirsiniz. Aslında bazı mantarlar, yeşil fasulye ve kırmızı sosisler daha lezzetlidir. Ya da karidesi deniz mahsulü gibi tadacak şekilde büyütün, ama lütfen geçici niyetim için beni affedin, bunlar evdeki şeyler.
4 Fermente hamur nasıl test edilir? Parmağınızla bastırın ve geri dönmeyecektir. Sonra iki küçük hamur haline getirin ve bunlardan birini kendi pizza tabağınıza uyan yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın. Bir pizza tavanızın olmaması önemli değil, sadece fırın tepsisine koyun.
5 Küçük gözlerini pizza eriştesine ayırın, pizza sosunu fırçalayın (evim hazır, yöntem: domates sosu + domates + tuz + yağ + karabiber), sonra biraz rendelenmiş peynir serpin, burada peynir kullanırım Mozzarella ile bu çizim efekti daha iyidir. Daha çok peynirli kek hamurunu önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de 3 dakika bekletip diğer malzemeleri koymaya alıştım.
6 Biraz tuz, karabiber ve pizza samanını hafifçe serpin, ardından domuz pastırması, soğan ve yeşil biber parçaları ekleyin, bir kat pizza sosu fırçalayın ve son olarak bir tabaka peynir serpin. Peyniri önceden kesmedim, buzdolabından çıkardım ve deri bıçağıyla kazıdım, biraz düzensizdi.
7 Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın, üst ve alt ateşe 15 dakika koyun, sorun değil.
8 Pişmiş pizza çok çekici görünüyor.
-
- Balık aromalı patates parçaları
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Kış Kavun Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Para ile Haşlanmış Balık
-
- Üç renkli taro topları
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
-
- Congee
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tongcai Kökü
-
- Chizui, Kırmızı Hurma ve Tavuk Ayağı Çorbası
-
- merhaba kedicik mor tatlı patates ve kırmızı fasulyeli kek
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Üç Fincan Tavuk
