Malzemeler
un
3 kase
Mor Tatlı Patates
3
Yardımcı maddeler Maya tozu 8g
Mor tatlı patates çiçek açan çörekler uygulaması 1 Mor tatlı patates pişirilir, soyulur ve püre haline getirilir.
2 Mor patates hamuru: Unu maya tozu ile karıştırın, mor patates püresini ekleyin ve hamur haline getirin, çok kuru ise biraz ılık su ekleyin.
3 Beyaz hamur: Toz mayayı ılık suyla ayarlayın, una ekleyin, hamuru yoğurun, mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde, mayalanmaya, eşit şekilde yoğurmaya ve küçük parçalara kesmeye hazırdır.
5 Beyaz hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalara bölün ve kek şeklinde yuvarlayın.
6 Mor tatlı patates hamurunu içine koyun, sarın, ağzı aşağıya doğru kapatın ve şekillendirin.
7 Üstteki iki açıklığı makasla kesin, ikinci fermantasyondan sonra tencerede buharda pişirin ve 15 dakika kaynatın.
-
- Domuz kaburga ile kızarmış kış bambu filizleri
-
- Buzlu Kaju Asılı
-
- Pırasa
-
- Domates Soslu Baharatlı Pirinç Keki
-
- Çilek Reçeli Çörek
-
- İki kez pişirilmiş domuz ayağı
-
- Energy Clean Patates Salatası
-
- Abalone sosu, tarak ve beyaz ling mantarı
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
