1. Tavuk temizlendikten ve doğrandıktan sonra, kanayana kadar yarım saat temiz suda bekletin
2. Durulayın ve süzün, bir kaseye koyun, biraz tuz ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
3. Shiitake mantarlarını ve chanterellesleri yıkayın ve kesin
4. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın, doğrayın ve kenara koyun
5. Yağı bir tencerede ısıtın, zencefil ve kıyılmış sarımsak
6. Tavuğu içine dökün ve bir koku için kızartın
7. Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, iyice karıştırın
8. Soya sosunu dökün ve rengini alana kadar kızartın.
9. Uygun miktarda su, shiitake mantarı ve mantar ekleyin
10. Kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra yarım saat pişirin
11. Yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
12. Beş baharat tozu ve monosodyum glutamat ekleyin, suyu yüksek ateşte hasat edin
13. Lezzetli bir çift haşlanmış sarı tavuk hazır
14. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!