Sarı şarlatan deniz mahsulleri erişte - Yemeği
Sarı şarabı yıkayın, üzerine biraz tuz koyun, tadına bakmak için 20 dakika marine edin, balık kokusunu gidermek için balığın karnına birkaç ince zencefil koyun gibi
Kalamarı kesin, biraz tuz ve zencefil ile marine edin. Balık kokusu yemiyorum, bu yüzden her türlü zencefili severim
Pazar satın alındıktan sonra istiridye zaten çok temiz.Kumdan korkuyorsanız, suya biraz yemeklik yağ damlatabilirsiniz.
Karides ipliğini seçin, yıkayın ve bir kenara koyun (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum) Saf tadı korumak için zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak kullandım. Zencefili sevmediğim için daha büyük parçalara ayırdım.
Yağı tavaya koyun ve ısıtın, küçük sarı şarlatan ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, ardından güzel kokulu olana kadar zencefil, arpacık ve sarımsak ekleyin, 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin, balık eriştesini kapatmak için kaynar su ekleyin ve kaynatın
Balık çorbası süt beyazına kadar yanar
İstiridye ve kalamar ekleyin ve yüksek ateşte kaynatmak için bir kapak koyun.
İstiridye piştikten sonra karides ve Çin lahanası ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika pişirin.
Bu ince erişte lezzetlidir ve uzun süre pişirildikten sonra kolayca çürümez.
Ayrıca erişteleri suda haşlamak için bir tencereye koyun, duruma göre uygun miktarda erişte ekleyin.
Kaseyi doldurun, doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitirin!
Bu arada yüzen birkaç yengeç aldım ve suda haşladım.
Yemeye başladı! ! Deniz mahsulleriyle dolu erişte!
