g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalay folyo plakayı küçültmeden veya çökertmeden güle güle kek - Yemeği

Bu pastanın çok ilginç bir adı var. Güle güle kek denir. Orta büyüklükte pişirmek için kalıp olarak bir kalay folyo tepsi kullanın. Akraba ve arkadaşları oynamak veya ziyaret etmek için dışarı çıkarken taşıması kolaydır. Üretimin başarı oranı yüksektir. Tersine çevrilmesine gerek yoktur, geri çekilmez, çökmez ve şifondan daha kolaydır. Tadı hafif ve yoğundur. Özellikle soğutmadan sonra. Biraz peynirli kek gibi hissettiriyor. Giriş eriyor. Tarif az önce iki adet sekiz inçlik kalay folyo tabak yaptı. Yumurta 6 Düşük glütenli un 160 gram Mısır nişastası 40 gram Süt 180 gram Mısır yağı salata yağı 50 gram Toz şeker 80-100 gram tuz 2-3 gram

Grup fotoğrafı.

Beyazı ve yumurta sarısını daha sonra kullanmak için ayırın. Yumurta beyazları, şekilde gösterildiği gibi leğenin kenarında ince buz oluşana kadar buzdolabına konulabilir. Bu durumdaki proteinin geçişi daha kolaydır.

Düşük glütenli un + mısır nişastası karışımı elenir ve kenara konur.

Mısır yağı + süt + şekerin yarısı + tuz karıştırın ve yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtın.

Tozu ısıtmadan hemen sonra dökün.

Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için zikzak tekniği kullanın.

Karıştırma durumu şekilde gösterilmiştir. Daha viskoz olacak.

Erişte hamurunu bir süre kurutduktan sonra yumurta sarısını porsiyonlar halinde hamurun içine ilave edin ve hamurunu eşit şekilde zikzak tekniği ile karıştırın.

Karıştırdıktan sonra, hamur pürüzsüz bir şekilde damlar ve çizgileri vardır. Yol, bir video durumu gibi hemen kaybolmayacaktır.

Yumurta akına birkaç damla limon suyu veya sirke damlatın. Pudra şekerini üç kez yayın.

Şekilde gösterildiği gibi küçük bir kancayla duruma vurun.

Çırpılmış yumurta sarısı hamurunun durumu şekilde gösterilmiştir.

Yumurta beyazı dövüldüğünde yumurta beyazı salçasının yarısını kazıp eşit şekilde karıştırın. Daha sonra eşit şekilde kesilmiş hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

Nihai meyilli durum video gibidir.

Hamuru yüksek bir yerden tavaya dökün.

Sonra folyoyu iki elinizle tutun ve baloncukları çıkarmak ve hamurun yüzeyini düzeltmek için sallayın.

Fırını önceden ısıtın. Orta seviye. 170 derecede 15 dakika pişirin. Gerçek sıcaklık ve zaman, kendi fırın mizacınıza bağlı olmalıdır. Daha fazlasını gözlemleyin. Kekin yüzeyi katılaşana ve deseni kesene kadar pişirin. Keserken bıçağa yapışmaz veya kek kabuğunu yırtmaz.

Deseni hızlı, doğru ve acımasızca kesin. Eylem düzgün ve akıcı olmalıdır . Sakatlanmaktan korkuyorsan. Kalıp üzerine veya teneke kağıt tabağa önceden işaretleme yapılabilir. Kesmek için işareti takip edebilirsiniz. Kesik derinse bıçağı alın ve üzerine hamur yapışır. İkinci bir kesim yapmadan önce bir mendille silmeyi unutmayın.

Kesildikten sonra 160 derecede fırına geri dönün ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Lütfen gerçek sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın.

Kesme çiçekleri yarıya kadar çıkarmayı planlamıyorsanız. Fırını doğrudan önceden ısıtın ve 160 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Lütfen gerçek sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın.