8 inç şifon kek, şifon kek - Yemeği
Bu, 8 inçlik şifonun oranıdır ve aynı zamanda küçük kekler haline getirilebilir.Pişirme yöntemi, aşağıdaki adımlarda açıklandığı gibi biraz farklıdır. Yumurta 5 Süt 40 gram Düşük glütenli un 85 gram İnce şeker ve yumurta beyazı için 60 gram Şeker yumurta sarısı için 20 gram Salata yağı 40 gram
Yumurta sarısı + şekeri eriyene kadar karıştırın, sırayla salata yağı ve sütü ekleyin, iyice karıştırın, düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta beyazlarını çırpın, üç kez şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
Yumurta akı sıvısını ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
Sekizinci dolu kağıt bardağa dökün ve birkaç kez parçalayın. Fırını önceden ısıtın ve 30 dakika boyunca 120 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın, ardından 150 ° C'ye çevirin ve 15 dakika daha 130 ° C'ye düşürün.
8 inçlik bir kek ise, 150 derece fırında, orta ve alt katlar için 50 dakika fırında ve hemen fırından düşüp soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
Fincan sünger kek
önceki
Fincan kek
Sonraki
