Tavuk göğsü yıkayın, fasya ve zarı çıkarın
Ters çevirin ve tavuğu mavi ok yönünde sınır olarak mavi çizgi (tavuk göğsünün kesişimi) ile kesin, ancak kesmeyin
Dilimlenmiş tavuğu ıslatın
Resimdeki baharatları küçük bir kaseye dökün (bu baharat eti ve tadı yumuşatmak için kullanılır)
Tavuk dilimlerinin her iki tarafını da tuzla kaplayın ve 15 dakikadan fazla marine edin.
Elma ve havuç dilimleri
Tabağa streç film yayın ve ardından tavuğu streç film üzerine yayın. Havuç çubuklarını ve elma çubuklarını tavuk dilimlerinin üst yarısına koyun ve ardından yukarıdan aşağıya doğru sıkıca yuvarlayın. Tavuk rulolarını plastik ambalaja sarın (aşağıda gösterildiği gibi) ve 15 dakikadan fazla buzdolabında marine edin.
Yukarıdaki resmi mikrodalga fırına koyun. Yağları azaltıyorsanız 7 dakika yüksek ateşte açıp çıkarabilir ve kesip yiyebilirsiniz. Bir sonraki kızartma adımına geçmek isterseniz, yaklaşık 6 dakika yüksek ateş açabilirsiniz.
Tavaya biraz yağ koyun ve ısıtın
Yağ sıcakken, tavuk rulolarını kısık ateşte koyun, deriyi hafif sararıncaya kadar kızartın, üzerine biraz biber serpin.