Köri Domuz Pirzola - Yemeği
Eti yaklaşık 3 cm'lik dilimler halinde kesin.
Daha gevşek hale getirmek için bir düzine eti bıçak sırtıyla dövün, sonra tadı daha kolay olacaktır.
Marine etmek için tuz, karabiber ve biraz şarap ekleyin, şarap pişirmeden koymadım.
Bir yumurta kırın ve iyice karıştırın.
Ekmek kırıntılarını hazırlayın Altın kahverengi ve beyaz ekmek kırıntıları var ama evde sadece beyaz olanlar var Beyaz olanlar kullanın Altın ekmek kırıntıları kullanmak rengi daha güzel ve daha iştah açıcı hale getirecektir.
Domuz etini yaklaşık 15 dakika marine edin, ardından yumurta karışımını her iki tarafa batırın. İçi daha yumuşak ve dışı daha yumuşak yemeyi seviyorsanız, ikisini bir arada beyaz erişte ve nişasta tozunu ve ardından ana bileşimi hazırlayabilirsiniz. Mısır nişastasını her iki tarafına da batırın, ardından yumurta karışımını batırın ve son olarak ekmek kırıntılarını daldırın, bu içini yumuşatır ama kuru yemeyi severim.
Ekmek kırıntılarını eşit şekilde serpin ve bir tavada kızartın
Yağ sıcaklığının% 80'i ve sonra bırak gitsin Muhtemelen elleriniz yağın üzerindedir ve ellerinizin kavrulduğunu hissedersiniz.Bu sefer yağ sıcaklığının% 80'i. Herkesin çabuk kızartması domuz etinin nemini hızla hapsedebilir ve yumuşatabilir. Daha sonra çıkarmak için bir buçuk ila iki dakika kızartın ve yağ sıcaklığı düşüp tekrar yükseldiğinde ikinci kez kızartın ve renklendirin. Sadece kullanmak için çıkarın.
Soğan, havuç ve patates hazırlayın. Hepsi küçük parçalara bölün.
Önce ikiye böldüm ve sonra malzemenin yeterli olmadığını anladım, bu yüzden hepsini kestim.
Yağı çıkardıktan sonra alttaki yağı bırakın ve ardından patatesleri ve havuçları kızartın. Renk değiştirene kadar soteledikten sonra ekleyin. Suyu biraz silin, bu miktarda su için beni tek başınıza bulabilir ve ardından soğan ekleyebilirsiniz. Köri küplerini koyulaşana kadar kaynatın.
Aynen böyle, çok viskoz olmayın. Çok viskozsa tadı pek güzel olmaz. Tadı orta derecede olur.
Pirinci kasenin dibine yerleştirin ve düz bir şekilde bastırın
Ardından plakayı ters çevirin.
Üzerine köri patates dökün, domuz pirzolalarını ekleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Tadı gerçekten çok iyi ve kendi kendine yapılan gerçekten lezzetli
