g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevgililer Günü Akşam Yemeği Fransız Şarabı Kızarmış Tavuk Coq au Vin - Yemeği

Sevgililer Günü'nde kırmızı şarapta pişirilmiş klasik Fransız usulü bir tavuğu pişirmek. Sorun orta düzeydedir, ancak sonuçlar kesinlikle buna değer. Sevgililer Günü'nde dışarıda yemek yemektense, iki kişinin birlikte süpermarkette alışverişe çıkması ve evde yemek pişirmesi daha iyidir, eğlence sonsuzdur. Şimdiden, tüm aşıkların eninde sonunda evlenmesini diliyorum. Tavuk bacağı 4 Domuz pastırması 50 gram Sarı soğan 1 parça Trikoloma 100 gram havuç 4 parça Kekik 2 aşama Sarımsak 5 kapsül tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar Kırmızı şarap Yarım şişe

Bagetleri yıkayın, her iki tarafına tuz ve karabiber serpin ve çeyrek saat boyunca marine edin. Soğanı doğrayın, havucu dilimleyin, mantarı dilimleyin, sarımsak dilimleyin.

Tavaya az miktarda zeytinyağı dökün, pastırmayı dökün, aromayı kızartın ve ardından pastırmayı çıkarın. Yağ, kızarmış tavuk budu bırakır.

Tavuk butlarını tavaya koyun, deriyi kızarana kadar kızartın ve tavuk butlarını servis edin.

Doğranmış soğanı ve sarımsak dilimlerini tavuğun içinde kızartılmış yağa dökün ve orta ateşte kızartın.

Havuç, mantar ve domuz pastırmasını dökün, üç dakika karıştırın, kekik ekleyin ve yarım şişe kırmızı şarabı dökün. Tuzla baharatlayın ve kızarmış tavuk butlarını ekleyin.

Evde dökme demir tavanız varsa, dökme demir tavayı 220 derecede fırına koyup 45 dakika ile 1 saat arasında pişirebilir, ardından kapağını kaldırıp 20 dakika daha pişirip cildi gevrek hale getirebilirsiniz. Dökme demir tencere veya fırın yoksa, tüm wok işlemi de mümkündür.Tencerenin üzerini kapatın ve orta-düşük ateşte 45 dakika pişirin, ardından suyu yüksek ateşte toplayın.