Yoğurt küspesi paketi (bir fermantasyon yöntemi) - Yemeği
"(Fangzi bu tarifi Xia Kitchen Hongye 99'da aynı isimli tarife göre yaptı, bu harika. Paylaştığınız için teşekkürler.)" Malzemeler
- Yüksek fan 400 gram
- yoğurt 100 gram
- Yumurta sıvısı 45 gram
- Hafif krema 40 gram
- Süt 60 gram
- tuz 4 gram
- şeker 50 gram
- Maya 5 gram
- Tereyağı 30 g
- badem dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun. (Yoğurdun viskozitesinin ve unun emiliminin farklı olduğuna dikkat edin, bu yüzden esnek olmalısınız. Yaptığımda orijinalinden 10 gram daha fazla süt ekledim.)
-
220 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha karıştırın.
-
3 Çıkarın.
-
4 Egzozu bastırdıktan sonra 16 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve doğrudan fırına koyun. (Kullanılan fırın tepsisi 28 * 28cm fırın tepsisidir)
-
5 Ilık ve nemli bir yerde 1.5-2 katı büyüklüğünde fermente edin, fazla fermente etmemeye dikkat edin. Çıkardıktan sonra bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın ve yüzeye hafifçe badem dilimleri koyun.
-
6 Fırını 175 derecede yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın. (Sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanır)
-
7 çok basit mi?
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
Kuru Meyveli Çıtır Ekmek
Sonraki
