domates
3
sığır eti
150 g
Vida tozu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, limon suyu, kaya şekeri, mısır nişastası, hafif soya sosu, sarımsak, soğan Domates et sosu helezon tozu uygulaması 1 hazırlık malzemesi 2 Domatesin altını haç şeklinde kesin ve kaynar suya batırın. 3 Soğanı doğrayın 4 Domatesleri soyup doğrayın 5 Soğanları bir tavada kızartın 6 Sonra ezilmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın, biraz kaya şekeri ekleyin 7 Meyve suyu koyulaşana kadar kısık ateşte kızartın, ardından az miktarda limon suyu ekleyin 8 Domates sosunu paketleyip kenara koyun 9 Sığır eti dilimleyin, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin 10 Uygun miktarda tuzu su altında kaynatın, ardından pudra tozunu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin. 11 Toz yumuşayana kadar yaklaşık 11 dakika pişirin 12 Bir tavaya sarımsak ekleyin, soteleyin 13 Sığır eti dökün ve kızartın 14 Hazırlanan domates sosunu dökün ve kavurmaya devam edin 15 Meyve suyu toplanana kadar kızartın, 16 adet erişte, sosu eriştelere dökün