Portunus
Sadece 2
Shiitake
3
Sarımsak
100 gram
Lotus kök
150 gram
yeşil biber
1 parça
Darı biberi
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş Pixian su teresi, 15 gr hafif soya sosu, 10 gr pişirme şarabı, 10 gr Griddle Spicy Crab 1 Butcher uygulaması ve yüzme yengeçlerini yıkayıp parçalara ayırın. 2 Yengeç küplerini pişirme şarabı ve zencefil ile ekleyin ve 15 dakika marine edin. 3 Sarımsak yosunu yıkayın ve parçalara ayırın; shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin; nilüfer kökünü soyun ve dilimleyin. 4 Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve biberleri doğrayın. 5 Tencereye yağı koyun ve% 70'e kadar ısıtın ve yengeç parçalarını hafif sararana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Lotus kökü dilimlerini ekleyin ve altın kahverengiyi kızartın ve servis yapın. 7 Wok'ta 1 çorba kaşığı yağ bırakın, orta ateşte% 50 ısıya kadar ısıtın, Pixian Douban ekleyin, kırmızı yağ için kızartın, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin ve koku için kızartın. 8 Sarımsak yosunu ve shiitake mantarları ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve pişene kadar karıştırın. 9 Yengeç parçalarını ve lotus kökü dilimlerini eşit şekilde kızartın. 10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip, çıkana kadar kavurun.